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Comment faire une sauce au lait de campagne de Mamaw Melton

Comment faire une sauce au lait de campagne de Mamaw Melton



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Commencez avec environ 2 à 4 cuillères à soupe de restes de bacon. Cela ne sonne-t-il pas si bien ... des gouttes ...

Préchauffer la poêle à feu vif. Il doit être chaud. Vous voyez comment la farine grésille? Vous le voulez aussi chaud. Ajouter la farine tout usage..et commencer à remuer. ...

Remuer remuer. Incorporer la farine pour mélanger avec le "jus de cuisson" et faire dorer la farine. Parce que la nourriture brune est bonne!

Lorsque toute la farine est bien mélangée. Ajoutez les assaisonnements. Voilà le sel.

Incorporez le sel ... continuez à remuer jusqu'à ce que vous pensiez que ça va brûler ... DÉPÊCHEZ-VOUS! ... mettez le lait!

Oh ouais facial avant le petit déjeuner. Remuer tout en ajoutant du lait.

Continuez à remuer.

... ai-je dit de continuer à remuer?

Maintenant, tout en remuant, vous obtenez les «morceaux» de bacon du fond de la poêle. Voilà la saveur.

Continuez à remuer jusqu'à ce que des bulles. Maintenant ... vous l'avez deviné ... continuez à remuer.

Remuer jusqu'à ce que l'épaississement commence. Vous voyez là? Au milieu. En remuant, en grattant le fond, voyez-vous qu'il faut plus de temps pour remplir? C'est prêt.

Mettre dans un bol de service.

Petit déjeuner complet!


Voir la vidéo: Cuisine plaisir: Comment cuisiner une sauce au curry