Comment faire cuire le rôti de porc
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Préchauffer le four à 180 degrés. Graisse croisée de longe de porc.
Porc et légumes préparés facilement
Préchauffer le four hollandais épais. Bien frotter le porc avec du sel, du poivre et des graines de coriandre. Faire revenir le porc dans l'huile d'olive pendant quelques minutes.
Retirer le porc de la cocotte. Faire sauter les légumes hachés dans le reste de l'huile d'olive et le jus de porc pendant plusieurs minutes.
Écraser les gants d'ail et les ajouter aux légumes.
Mettez le porc sur les légumes. Ajoutez le vin et les tomates.
Cuire au four pendant 60 minutes. Couvrir de papier sulfurisé arrosé si nécessaire.
Servir avec de la purée de pommes de terre et des blettes sautées.